Le Collectif de Bolton-Ouest (OBNL) est une association de propriétaires, de producteurs et de consommateurs regroupant 36 propriétés membres sur une surface de près de 1750 ha (4000 acres) qui vise la valorisation agricole et forestière du territoire. Le Collectif soutient le développement d’un écosystème durable et résilient par le biais de productions locales selon un cahier des charges exigeant et conforme à sa charte de valeurs. Ce cahier des charges s’inspire de l’agroécologie et de la permaculture et prend en compte plusieurs exigences transversales (régie « bio », approche humaniste dans l’élevage, gestion de l’eau, de l’énergie, de l’empreinte carbone, conservation de la biodiversité, économie circulaire, éducation et formation, économie sociale et solidaire, etc.). Le Collectif s’attèle depuis 2015 à conjuguer savoir ancestral, technologies de pointe, protection de l’environnement, économie circulaire et fierté patrimoniale.

Le Conseil d’administration (CA) veille à la bonne gestion et gouvernance du Collectif, les porteurs de modules et d’initiatives assurent le relais sur le terrain, les divers producteurs et autres prestataires apportent leur expertise et savoir-faire aux productions et, finalement, diverses antennes et plateformes assurent la commercialisation et distribution des produits. L’Écosystème Agricole regroupe aujourd’hui les activités des Modules Prairies, Élevages et Miel tandis que L’Écosystème Forestier regroupe les activités des Modules Forêts et Érable. La priorité d’un développement durable est omniprésente et traverse toutes les activités du Collectif par le biais de priorités transversales de rentabilité économique, de protection de l’environnement et de maillage social. Un modus operandi inspiré des préceptes de l’économie sociale et solidaire contribue, finalement, à la souplesse, flexibilité, plaisir, sentiment d’appartenance et engagement au sein du Collectif.