Les PFNLs se réfèrent à des plantes (ex. plantes médicinales, ginseng, baies, plantes aromatiques) ou à des champignons des sous-bois (ou inoculés à la ferme sur différents supports) qui peuvent être cueillis pour ensuite être apprêtés pour la consommation. Le Module PFNLs vise la récolte par la cueillette de ces plantes ou champignons sauvages ainsi que la production d’autres produits (champignons) à la ferme par voie d’inoculation dans un mode essentiellement expérimental à ce stade. Certaines expériences laissent à penser qu’une commercialisation de certains PFNLs pourrait s’avérer, à terme, originale, ludique et profitable.

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