Une autre vision de la forêt
Les ingénieurs forestiers sont connus pour « regarder en l’air », c’est-à-dire vers la canopée. Pour d’autres – dont plusieurs membres du Collectif – il convient aussi de « regarder par terre », c’est-à-dire dans les sous-bois. Et il est un fait que les sous-bois regorgent de mille et une plantes, arbustes, champignons et autres surprises auxquelles nous n’avons pas encore vraiment prêté attention. Pourtant, ce n’est pas un secret que les autochtones en connaissaient tous les vertus et que tous ces PFNLs faisaient partie intégrante de leur garde-manger si ce n’est pharmacie à l’époque.
Des balades découvertes
La meilleure façon d’aller à la rencontre des PFNLs est de se laisser guider par des gens qui s’y connaissent. Le Collectif a ainsi eu l’occasion d’inviter divers spécialistes pour des balades découvertes parmi lesquels les biologistes de Cultur’Innov. Les PFNLs font maintenant l’objet d’un intérêt accru et relancent notamment l’intérêt dans les connaissances enfouies des peuples autochtones.
De produits variés en cueillette ou en mode d’inoculation
Le Collectif de Bolton-Ouest s’intéresse aux PFNLs depuis ses débuts mais n’a démarré ses activités de recherche, prospection et développement d’une filière que depuis 2020 avec l’arrivée d’un porteur de module motivé.
De produits variés en cueillette ou en mode d’inoculation
Le Collectif de Bolton-Ouest s’intéresse aux PFNLs depuis ses débuts mais n’a démarré ses activités de recherche, prospection et développement d’une filière que depuis 2020 avec l’arrivée d’un porteur de module motivé.
Des propriétés ont été retenues comme particulièrement intéressantes pour la cueillette de champignons notamment en raison de leurs multiples sentiers et facilité de déplacement. Diverses excursions avec des spécialistes y ont déjà eu lieu. Par ailleurs, l’inoculation de champignons comestibles sur billots, la culture de fougères à tête de violon, la plantation d’arbres à noix et la culture de plantes médicinales en sous-bois offrent, à ce stade, les meilleures perspectives et feront l’objet de premiers projets au sein de diverses propriétés au sein du Collectif.
Un autre mode de valorisation de la forêt
Les PFNLs ne viennent nullement concurrencer les autres modes de valorisation de la forêt (sylviculture, acériculture et crédits carbone), ce qui les rendent particulièrement attractifs. De plus, ils apportent un large spectre de diversification dans les produits du Collectif et peuvent même être intégrés dans certains de ceux-ci (ex. aromatisation, vinification, production de ketchups, etc.).
