La Ferme HummingHill est située à Bolton-Ouest. Cette ferme pratique l’agriculture de niche selon les principes de la permaculture. Ses propriétaires, un architecte et un designer, se sont donné la mission de créer un lieu avec une vocation où le beau, le bon et le vrai sont à l’honneur.
Les produits sont distribués chez ETownships au 255A chemin Knowlton, Lac-Brome, ainsi que chez Apiculture WB Gold au 21, chemin Stukeley à Bolton-Ouest.
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Conseils de Maxime et Richard :
Ce vinaigre est idéal pour les vinaigrettes douces, les tomates et les huîtres. Sa douceur ne masque pas le goût des aliments. À conserver dans le noir et au frais.
Chaque bouteille requiert 50 fleurs de ciboulette qui sont cueillies à l’aube lorsqu’elles sont gorgées de la rosée du matin. La ciboulette de La Ferme HummingHill est cultivée sans engrais chimiques ni pesticides.
Vinaigre blanc, ciboulette, vinaigre de vin blanc. Contient naturellement des sulfites.
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