Actualités
- 14 juillet 2021
Le populaire magazine canadien House & Home a publié un article sur Les Ensembliers et leur Ferme Humminghill à Bolton-Ouest. Vous trouverez ci-dessous le
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- 14 juillet 2021
Cliquez sur l’image ci-dessus pour l’agrandir Dans la publication de son cahier spécial Agriculture 2021, la Voix de l’Est présente les initiatives et passions
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- 4 mars 2021
Encouragez une petite érablière familiale et réservez dès maintenant votre succulent sirop d’érable et vos produits de l’érable purs ! Voici la liste des
Actualités
- 4 mars 2021
Deux nouveaux vinaigres s’ajoutent aux produits de la ferme HummingHill, en plus de leur vinaigre à la fleur de ciboulette. Le vinaigre basilic et
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- 4 mars 2020
La Ferme de la Racine Carrée a ouvert les inscriptions pour la livraison de paniers de légumes biologiques, À la Ferme, les vendredis ou
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- 13 novembre 2020
Dans son numéro de décembre 2020, le magazine canadien House & Home a sélectionné le vinaigre à la fleur de ciboulette de la Ferme
Le collectif de Bolton-Ouest
Une approche unique
Les modules du Collectif
Écosystème agricole
Ce module vise la production optimale de foins et autres cultures au sein du Collectif par une approche respectueuse de l’environnement et orientée « bio » avec un retour économique et écologique optimal...
Sur le territoire de Bolton-Ouest, on trouve des élevages bovins (Highland) selon deux méthodes. La première est le bœuf sur pâturage à rotation intensive : cette méthode permet une capture de CO2 par les pâturages égale – voire supérieure...
Bolton-Ouest est la première municipalité rurale reconnue amie des abeilles au Canada (Bee City Canada). La démarche du Collectif vise une distribution géo-spatiale des ruches sur notre territoire afin d’établir un équilibre avec les pollinisateurs indigènes et les plantes mellifères...
Écosystème forestier
Le Module Forêts poursuit ses activités d’inventorisation forestière et écologique sur les propriétés de la plupart des membres du Collectif de Bolton-Ouest, de plans de coupe, d’expérimentations de divers outillages...
Plusieurs exploitations d’érablières sont en opération à Bolton-Ouest. Certaines sont gérées en mode conventionnel alors que d’autres développent des produits de niche...
Les PFNLs (produits forestiers non-ligneux) incluent les champignons, plantes comestibles et médicinales, petits fruits, baies, etc. Ils peuvent être cueillis (production naturelle) ou plantés / induits dans certains biotopes favorables...
Bolton-Ouest compte à son actif le développement du premier projet de crédits carbone en forêts privées au Québec; le Collectif officiant ici comme co-développeur du projet avec la firme ÉcoTierra...
