Acériculture

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Changements climatiques Les saisons ne sont plus ce qu’elles étaient et ceci se répercute aussi sur la production de sirop d’érable. L’alternance de nuits froides et de francs réchauffements printaniers

Consolidation d’un groupe de producteurs commerciaux L’octroi de contingents et l’opérationnalisation de ceux-ci pour certains membres a permis de poursuivre les discussions autour d’un éventuel « pôle acéricole » à Bolton-Ouest. Ceci

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